Sueldos en la hostelería suiza: ¿Cuánto puedes ganar según tu perfil?

En este artículo, te explicamos los sueldos en la hostelería suiza según tu puesto de trabajo y qué factores pueden influir en tu remuneración.

Si estás buscando trabajar en la hostelería suiza, una de las primeras preguntas que te harás es: ¿cuánto se gana en el sector hotelero en Suiza? La industria de la hostelería en este país es conocida por sus altos estándares de calidad, excelentes condiciones laborales y, por supuesto, salarios muy atractivos.

¿Cuánto se gana en hostelería en Suiza?

Los salarios en Suiza varían según la experiencia, la ubicación del hotel y el nivel del establecimiento (hoteles de lujo vs. hoteles estándar). No obstante, existen rangos salariales aproximados según la posición:

1. Personal de recepción

• Recepcionista junior: CHF 4,200 - CHF 4,800 al mes.

• Recepcionista senior: CHF 4,800 - CHF 5,500 al mes.

• Jefe/a de recepción: CHF 6,000 - CHF 7,500 al mes.

  
  

Los recepcionistas en Suiza no solo gestionan reservas, sino que también deben hablar varios idiomas (generalmente inglés, alemán y francés).

2. Camareros y personal de sala

• Commis de Rang: CHF 3,800 - CHF 4,200 al mes.

• Chef de Rang: CHF 4,200 - CHF 4,600 al mes.

• Jefe/a de sala (Maître d’hôtel): CHF 4,800 - CHF 5,500 al mes.

  
  

Los hoteles y restaurantes de lujo suelen ofrecer mejores condiciones salariales, especialmente en ciudades como Zúrich, Ginebra o Lucerna.

Nota: es importante que cuentes con que a estos puestos se les suman las propinas, por lo que los sueldos tienen cierto aumento, partiendo del rango que te indicamos.

3. Personal de cocina

• Ayudante de cocina: CHF 3,600 - CHF 4,100 al mes.

• Commis Chef: CHF 4,200 - CHF 4,300 al mes.

• Chef de Partie: CHF 4,300 - CHF 5,000 al mes.

• Sous chef (segundo de cocina): CHF 5,500 - CHF 6,500 al mes.

• Jefe de Cocina: CHF 7,000 - CHF 10,000+ al mes.

La formación y experiencia son claves en cocina. Aquellos con especialización en gastronomía o con experiencia en restaurantes con estrellas Michelin pueden aspirar a sueldos más altos.

4. Personal de limpieza y housekeeping

• Housekeeping: CHF 3,500 - CHF 4,200 al mes.

• Chef de housekeeping/Gobernanta: CHF 4,500 - CHF 5,500 al mes.

  
  

Este sector es clave en la industria hotelera suiza, especialmente en establecimientos de alta gama donde la limpieza es un factor diferenciador.

Nota: Suiza considera el Housekeeping una carrera profesional de hasta 3 años de formación, por lo cual se suele requerir experiencia comprobable.

Factores que influyen en el salario

Además del puesto, hay factores que afectan directamente el sueldo en Suiza:

• Ubicación: en ciudades como Zúrich y Ginebra, los sueldos tienden a ser más altos.

• Experiencia y formación: tener estudios en hostelería y certificaciones puede incrementar el salario.

• Idiomas: en Suiza, hablar el idioma del cantón en el que estemos buscando trabajo (alemán, francés o italiano) es determinante para conseguir un puesto.

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